인도네시아 자바 에이지드1 인도네시아 자바 에이지드 (10years) 아주 특별한 커피를 만났다. "인도네시아 자바 에이지드 10years" 대부분의 커피는 시간이 지나면 그린 빈(생원두)으로서의 가치가 떨어지는데 인도네시아 원두는 오래되면 될수록 신맛은 사라지고 단맛은 증가하는 특이한 현상을 보인다고 한다. 이것을 ‘에이지드 커피 (Aged coffee)’라 하.. 2015. 9. 25. 이전 1 다음
