휴휴테난고1 과테말라 휴휴테난고 SHB '과테말라 휴휴테난고 핀가 델 리모나르 SHB'라는 긴 이름을 가진 이 커피는 중남미 과테말라 휴휴테난고에서 생산되는 커피로 경작고도에 따라 정해지는 등급 중 최고 등급인 SHB(Strictly Hard Bean) 등급의 커피를 말한다 커피를 분쇄하는데 제법 밀도가 강하게 느껴졌다 고도가 높은 곳의 커피일수록 농밀해서 그라인더에 분쇄시 질긴 느낌의 소리가 난다 아몬드향과 캬라멜향이 강하게 난다고 하는데 글쎄~ 강하다는 느낌을 받지 못했다 고소한 느낌도 강하지 않았다 조금 밋밋한 느낌을 받았는데 역설적으로 말하면 깔끔한 맛이랄까 오랜만에 융드립퍼를 썼다 커피의 본래 특징대로 상쾌한 맛을 내기에는 적합하지 않은 드라퍼지만 중남미 특유의 부드러운 맛에 커피오일까지 추출시켜 농밀한 느낌의 커피를 마시고 싶었다 .. 2016. 11. 30. 이전 1 다음
